Diner € 55,00 voor 2

Iedere maand serveren wij een mooi 3-gangendiner met een fles rode of witte wijn voor € 55 voor 2 personen. Geniet van het menu dat speciaal voor u is samengesteld door onze chef-kok.

Diner € 55,00 voor 2 (3-gangen & wijn)

DECEMBER DINER

VOORGERECHT

Licht gebonden zalmsoep met verse zalm en bieslook

HOOFDGERECHT

Wild zwijn filet met een saus van rode wijn, chocolade en rozijnen OF Op de huid gebakken red snapper met een antibroise en stroop van balsamico

 

DESSERT Chocoladeijs met een salade van mandarijnen en mint

Extra uit te breiden met (prijs per persoon): – Salade van gerookte gans met rodekool en rozijnen € 10 – Gamba’s in pittige knoflookolie gebakken € 10 – Voorgerecht i.p.v. soep € 5

 

 

Maandmenu Januari

Soep

Lichtgebonden witlofsoep met gerookte hamblokjes en een kaasstengel

Hoofdgerecht

Gegrilde casselerrib met een saus van piccalilly

OF

Gepocheerde tongscharrolletjes met een hollandaise saus

Dessert

Appeltaart ijs met een vanillesaus

Extra uit te breiden met

*Rilette van eend met een romige saliedressing € 10,-

*Cocktail van verse zalm met een romige cocktaildressing € 10,-

Voorgerecht i.p.v. soep € 5

Maandmenu Februari

Soep

Kerriebouillon met kipreepjes, prei en bosui

Hoofdgerecht

Maiskipfilet met een romige saus van roze pepertjes

OF

Meerval met een groene kruiden sjalottensaus

Dessert

Schrobbelaar ijs met slagroom en confetti

Extra uit te breiden met

*Carpaccio van speenfilet met een dressing van grove mosterd € 10,-

*Gefrituurde mosselen in bierbeslag met een dragonmayonaise € 10,-

Voorgerecht i.p.v. soep € 5