Maandmenu’s

DutchEnglish

DINER € 55,00 VOOR 2

Heerlijk uit eten in Tilburg

Wilt u heerlijk uit eten in Tilburg? Iedere maand serveren wij een mooi 3-gangendiner met een fles rode of witte wijn voor € 55,00 voor 2 personen.

Geniet van het menu dat speciaal voor u is samengesteld door onze chef-kok.

(Tijdens feestdagen wordt het menu niet geserveerd, op deze dagen hebben wij speciale menu's)

 

 

Maandmenu Mei

Soep

Licht gebonden waterkerssoep met zalmreepjes en lente ui

Hoofdgerecht

Maiskipfilet gevuld met kruiden en paddenstoelen en een romige saus

OF

Gebakken crabkoekjes met een saus van sereh en furikake

Dessert

Lavendel-Honingijs met walnoten

Extra uit te breiden met

  • Coppa di Parma met zongedroogde tomaatjes en Parmezaanse kaasschotsen  € 10,00
  • Salade met rode mul en radijs met een citrus vinaigrette  € 10,00
  • Voorgerecht i.p.v. soep  € 5,00

Maandmenu Juli

Soep

Komkommersoep met bleekselderie en dille

Hoofdgerecht

Gebakken scholfilet met een lauwwarme remouladesaus

OF

Gegrilde varkenshaasoester met een basilicumsaus

Dessert

Perzik-sorbetijs met verse perzik en mint

Extra uit te breiden met

  • Serranoham met meloenbolletjes  € 10,00
  • Tartaar van verse zalm met dille en kappertjes  € 10,00
  • Voorgerecht i.p.v. soep  € 5,00

MEI MAAND SPECIAL

€ 19,50

Keuze uit:

  • Licht pikante spareribs
  • Gemarineerde kipvleugels
  • Krokante kibbeling

Geserveerd met friet, sausjes en sla

Maandmenu Juni

Soep

Tomatenbouillon met groene bleekselderij en maggiplant

Hoofdgerecht

Runder stoofpotje met chorizo , tuinbonen en paprika

OF

Gegrilde botervis met een compote van tomaat en een avocadosalsa

Dessert

Vanille-ijs met Hollandse aardbeien

Extra uit te breiden met

  • Carpaccio van kalfsmuis met rode pesto en rucola  € 10,00
  • Geschroeide tonijn met sesam en zoetzure komkommer  € 10,00
  • Voorgerecht i.p.v. soep  € 5,00

Maandmenu Augustus

Soep

Heldere runderbouillon met soepvlees en maggiplant

Hoofdgerecht

Zeebaarsfilet met een antiboise van Noorse garnaaltjes

OF

Lamsrump met een knoflook-thijmsaus

Dessert

Frambozenijs met crème fraîche en slagroom

Extra uit te breiden met

  • Gerookte kippenborstfilet met een frambozendressing  € 10,00
  • Gefrituurde mosselen met een limoenmayonaise  € 10,00
  • Voorgerecht i.p.v. soep  € 5,00